FILETES DE TAPA (CORTE ANCHO)

Bandeja de 1000 grs aprox.

Precio 10,50 €/kg

Usos culinarios

Para freír, empanar  o rebozar

10,50 

  Categoría: .

Descripción

Los filetes de tapa resultan ideales para hacer a la plancha o para empanar. Calienta bien la sartén en el fuego, añade el aceite, hazlos vuelta y vuelta sin pasarte, ¡y estarán en su punto! Prueba a añadir pimienta negra recién molida al sacarlos de la sartén.

¿Con qué lo acompaño?

Con una ensalada tendrás una comida ligera y completa. Si eres de más comer, prepara unas patatas fritas o unos champiñones salteados como complemento.

Te recomendamos acompañar de mostaza de Dijón para disfrutar de nuevos matices.

¿Y si sobra?

Seguro que os comeréis los cuatro filetes porque están muy tiernos, pero si te sobran y vas a tardar unos días en comerlos, puedes congelarlos sin problema.

¿Qué vinos o bebidas le van?

Cualquier bebida combina bien con los filetes de ternera, pero un vino joven es quizás nuestra mejor recomendación.

Trucos (conservación, sal, etc)

No pongas sal al filete hasta darle la vuelta. Prueba a usar flor de sal o sal maldon para ver sus distintos efectos en la carne.

Información adicional

Peso 1 kg

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