INGREDIENTES

– 600 g de cadera, babilla o
tapa de Ternera Gallega
cortada en tacos (dados).
– 200 g de calabacín.
– 350 g de pimientos
amarillos.
– 80 g de tomates cherry
(pequeños).
– 1 dl de aceite de oliva
virgen extra.
– sal.

T. aprox: 30 minutos

Pers: 4

PREPARACIONES

Cortar el calabacín y el pimiento amarillo en dados regulares. Colocar en los pinchos los dados de carne intercalando las verduras, añadir la sal y rociar con el aceite de oliva. Dorar en plancha o marcar en parrilla hasta que las verduras estén hechas.

PRESENTACIÓN

Podremos acompañarlas con una salsa picante o una mayonesa.